ПроДеток http://pro-detok.info/forum/ |
|
Салатики http://pro-detok.info/forum/viewtopic.php?f=40&t=57 |
Страница 3 из 3 |
Автор: | Aurora [ 27 окт 2012, 15:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Салатики |
Как альтернатива приевшейся Мимозе Салат-торт с соленым крекером Ингредиенты: ~250гр. соленых круглых крекеров (у меня ушло 48шт.), 1б. любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша), пучок зеленого лука, 4яйца, сваренных вкрутую, 150гр. твердого сыра, 1 зубчик чеснока, майонез. Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо. 1слой: крекеры (у меня в каждом слое было по 12шт.); 2слой: яйца, натертые на терке и смешанные с майонезом (два желтка отложить для украшения); 3слой: крекеры; 4слой: консервированная рыбка, размятая вилкой и смешанная с майонезом; 5слой: мелко нарезанный зеленый лук; 6слой: крекеры; 7слой: сыр, натертый на мелкой терке + чеснок через пресс, смешать с майонезом; 8слой: крекеры. Смазать майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками. Украсить по желанию. Дать постоять салату 2ч. при комнатной температуре и 1ч. в холодильнике. Но лучше, чтобы салат постоял ночь. Источник |
Автор: | Николь [ 09 ноя 2012, 20:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Салатики |
Aurora простенький рецептик, нужно будет как-то сделать. Мне кажется, что за счет крекера не будет так жирно и приторно, как в обычной "Мимозе" |
Автор: | Aurora [ 23 ноя 2012, 12:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Салатики |
Николь Если сделаешь - отпишись как он Хочу попробовать его сделать через пару недель, чтоб на НГ-стол не рисковать Еще мне запал в душу вот этот салат из морепродуктов, должен быть легким и вкусным: Для приготовления берем следующие ингредиенты: - пекинская капуста — 0,5 качана - семга копченая — 150 гр. (только хочу сама засолить сёмгу, готовое такого плана уже сто лет не покупала, вот думаю сильно ли испортится вкус от этого) - кальмар — 1 тушка - мясо креветок — 100 гр. - майонез — 150-200 гр. - соль http://www.chef.com.ua/recepty/Salat/sa ... j-626.html - подробный рецепт с пошаговыми фотками |
Автор: | chuchundra [ 24 ноя 2012, 16:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Салатики |
Идея неплохая. Но давить креветки вилкой - ИМХО кощунство. И кальмары кольцами есть неудобно, мне кажется. А подбор продкутов неплох, неплох!!! |
Автор: | Aurora [ 24 ноя 2012, 17:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Салатики |
chuchundra писал(а): Но давить креветки вилкой - ИМХО кощунство. Автор там взяла консерву "мясо криля", потому и давила вилкой Думаю креветки так никто не мучил бы Кальмары да, скорей всего соломкой удобнее |
Автор: | Николь [ 05 дек 2012, 23:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Салатики |
Aurora ок, если таки созрею на такой салат, то оставлю отзыв. Но на НГ у нас будет оливьешка Так что - пока без экспериментов |
Автор: | Aurora [ 17 дек 2012, 19:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Салатики |
Aurora писал(а): Как альтернатива приевшейся Мимозе Салат-торт с соленым крекером Я его все-таки сделала Муж сказал, что получился нежнее чем обычная мимоза и интереснее. Мне был немного суховат (в самый последний момент дома оказалось мало майонеза, а уже была ночь ), потому промазывала слои скуповато. Но думаю если хорошенько, то будет ок. Ну и еще поправочка к рецепту. Двух желтков для посыпки сверху явно мало, покрывает не всю поверхность, остаются пробелы. Потому если буду повторять, то на верх оставлю все четыре желтка |
Страница 3 из 3 | Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |