рецептик творожной запеканки не делаю ее слишком сладкой, если что можно потом готовую полить сметаной и посыпать сахарной пудрой ...если честно все делаю на глаз, главное шоб констинценция понравилась на вид....а так приблизительно:
- беру почти кг творога или 9% или домашний (думаю понятно какой лучше )
- разминаю блендером до однородной массы;
- добавляю 2 яйца, 50 мл молока, ст. ложку сметаны, чуток соли, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки муки, ст.ложку кунжута - все тщательно перемешиваем, затем добавляем нарезанную курагу и банан (можно и яблоко добавить и грецкий орех)
- форму смазываем маслом и присыпаем мукой
- выкладываем массу в форму;
- сверху посыпаем любой ягодой, я черную смородину положила присыпала ее сахаром, так как она все таки кислит и сверху чуток сметанки
- в духовку на 180 градусов на 40 минут
усе