Перейти на сайт
ПроДеток
Для активных и современных мам





 Страница 1 из 1 [ Сообщений: 4 ] 
Автор Сообщение
Аватара пользователя
Вдохновение
Быстрая цитата

С нами с: 19 мар 2010
Сообщения: 5826
Откуда: pro-detok.info
Блог: Посмотреть блог (0)
Приправы и специи
Сообщение21 июн 2013, 14:53
А Вы любите остренькое? ;) :-D
Какие приправы-специи любимые? Какие блюда приправляете обильно, а какие вообще нет?

Вообще приправляю редко. Тлько солю умеренно, лаврушка, перчик горошком.
А для маринадов рыбы-курицы и тп раньше брала Эдель
У них разные есть, выбрала из-за состава, без глутаматов и тп
Изображение

Недавно попалась Приправка Эксклюзив. Понравилась. Она еще и без соли
Изображение        

_________________
Анна 29.06.2007 Евгений 11.05.2009
Бережімо Україну - нашу матінку єдину:
Хлібні ниви золотисті і ліси зеленолисті,
Голубі озера й ріки, чаєнят сріблястих крики,
Неба синього глибини, тиху пісню журавлину,
Бо у нас одна-єдина Рідна мати - Україна!
Не в сети
 Профиль  
 
Аватара пользователя
дебютантка
Быстрая цитата

С нами с: 15 июн 2013
Сообщения: 14
Откуда: Kyiv
Блог: Посмотреть блог (0)
Re: Приправы и специи
Сообщение23 июн 2013, 21:34
Я люблю экзотические специи, но пользуюсь осторожно. Иногда добавляю имбирь в кушанье, куркуму, кориандр, карри, это помимо всяких перчиков и лаврового листа. Пробовала зеленые листья кориандра - гадость редкостная.        

Не в сети
 Профиль  
 
Аватара пользователя
Эксперт по вопросам ГВ
Быстрая цитата

С нами с: 26 авг 2010
Сообщения: 808
Откуда: Laval, Qc
Блог: Посмотреть блог (0)
Re: Приправы и специи
Сообщение23 июн 2013, 23:40
я стараюсь не покупать смеси специй.
только моно. потому что в смеси чаще добавляют тот же глютамат натрия (усилитель вкуса).
у меня дома почти всегда есть обычный перец крупного помола черный, куркума и паприка :)
по просьбе сына часто бывает эстрагон (тархун) - он с ним супы любит.
еще нравится молотый имбирь.
и с переезда в Канаду пересмотрела отношение к корице - она не только для выпечки и сладкого хорошо подходит.
люблю прованские травы и итальянские.
раньше любила орегано и базилик, сейчас попустило. больше петрушку с укропом использую :)        

_________________
Изображение
Не в сети
 Профиль  
 
Аватара пользователя
wild cat
Быстрая цитата

С нами с: 15 окт 2010
Сообщения: 1116
Блог: Посмотреть блог (0)
Re: Приправы и специи
Сообщение27 июн 2013, 11:23
Острое не люблю, но два вида перца всё таки держу в запасах :)
Тоже не люблю смеси, покупаю их редко - исключение смесь из прованских трав и смесь для риса и макарон (Камис или Эдель).
Всегда есть: базилик, лавровый лист, мускатный орех, фенхель, карри, паприка.
Корицу пока что для основных блюд не использовала, только для выпечки.        

_________________
Изображение
Не в сети
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 Страница 1 из 1 [ Сообщений: 4 ] 

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

cron
::