Перейти на сайт
ПроДеток
Для активных и современных мам





 Страница 1 из 2 [ Сообщений: 11 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
Аватара пользователя
Вдохновение
Быстрая цитата

С нами с: 19 мар 2010
Сообщения: 5820
Откуда: pro-detok.info
Блог: Посмотреть блог (0)
Скорая кулинарная помощь
Сообщение08 дек 2011, 19:00
Предлагаю в этой теме писать о кулинарных неудачах, ошибках. И конечно о методах их устранения :)
Неподнявшийся бисквит, пригоревший и непропекшийся корж - всё сюда
Не знаете сами? Спросите здесь - кто-то точно знает :-D        

Не в сети
 Профиль  
 
Аватара пользователя
Вдохновение
Быстрая цитата

С нами с: 19 мар 2010
Сообщения: 5820
Откуда: pro-detok.info
Блог: Посмотреть блог (0)
Re: Скорая кулинарная помощь
Сообщение08 дек 2011, 19:07
Первый вопрос. Как пожарить омлет блинчиком? У меня он вечно ломается и получается кусками, хоть и пушистый :(        

_________________
Анна 29.06.2007 Евгений 11.05.2009
Бережімо Україну - нашу матінку єдину:
Хлібні ниви золотисті і ліси зеленолисті,
Голубі озера й ріки, чаєнят сріблястих крики,
Неба синього глибини, тиху пісню журавлину,
Бо у нас одна-єдина Рідна мати - Україна!
Не в сети
 Профиль  
 
Аватара пользователя
императрица
Быстрая цитата

С нами с: 07 фев 2011
Сообщения: 2473
Блог: Посмотреть блог (0)
Re: Скорая кулинарная помощь
Сообщение09 дек 2011, 10:47
Aurora нашла вот такой вариант. Типа как сделать рулетиком
Изображение и совет: "А чтобы не сломался, его надо слегка сдвинуть для начала и проследить, чтобы он тоненькой плёнкой не пристал к краям сковороды - даже чуть-чуть не пристал (слегка поддеть лопаточкой со стороны сворачивания) - тогда на тефлоне он ведёт себя очень управляемо. я утром, когда секунды на счету, вообще заворачиваю его при перекладывании на тарелку - одним общим движением."        

_________________
Изображение
Изображение

Не жди, что станет легче, проще, лучше. Не станет. Трудности будут всегда. Учись быть счастливым прямо сейчас. Иначе не успеешь.
© 1+1
Не в сети
 Профиль  
 
Аватара пользователя
Вдохновение
Быстрая цитата

С нами с: 19 мар 2010
Сообщения: 5820
Откуда: pro-detok.info
Блог: Посмотреть блог (0)
Re: Скорая кулинарная помощь
Сообщение09 дек 2011, 16:03
Йолка
Не совсем поняла :(

У меня и переворачивать то нечего. Низ уже пропекся, а верх еще жидкий. Отчего это? Молока надо меньше? Или муку добавлять? Или сковорода не такая? :rolleyes2:        

_________________
Анна 29.06.2007 Евгений 11.05.2009
Бережімо Україну - нашу матінку єдину:
Хлібні ниви золотисті і ліси зеленолисті,
Голубі озера й ріки, чаєнят сріблястих крики,
Неба синього глибини, тиху пісню журавлину,
Бо у нас одна-єдина Рідна мати - Україна!
Не в сети
 Профиль  
 
Аватара пользователя
Модератор 2011
Быстрая цитата

С нами с: 07 окт 2010
Сообщения: 3607
Откуда: Киев
Блог: Посмотреть блог (0)
Re: Скорая кулинарная помощь
Сообщение09 дек 2011, 16:12
Aurora
А ты под крышкой жаришь?        

_________________
Маленькие дети никогда не спят... Они просто лежат на подзарядке :-)
Не в сети
 Профиль  
 
Аватара пользователя
Вдохновение
Быстрая цитата

С нами с: 19 мар 2010
Сообщения: 5820
Откуда: pro-detok.info
Блог: Посмотреть блог (0)
Re: Скорая кулинарная помощь
Сообщение09 дек 2011, 16:14
Да, чтоб поднялся. Он и поднимается отлично, аж до крышки. Только вот кусками :(        

_________________
Анна 29.06.2007 Евгений 11.05.2009
Бережімо Україну - нашу матінку єдину:
Хлібні ниви золотисті і ліси зеленолисті,
Голубі озера й ріки, чаєнят сріблястих крики,
Неба синього глибини, тиху пісню журавлину,
Бо у нас одна-єдина Рідна мати - Україна!
Не в сети
 Профиль  
 
Аватара пользователя
императрица
Быстрая цитата

С нами с: 07 фев 2011
Сообщения: 2473
Блог: Посмотреть блог (0)
Re: Скорая кулинарная помощь
Сообщение09 дек 2011, 16:58
Aurora а там без крышки и немного скатываешь. Он тогда тонкий, с одной стороны начинаешь скатывать и подливаешь ещё.
Вообще, когда сильно поднимается - нереально перевернуть целым.        

_________________
Изображение
Изображение

Не жди, что станет легче, проще, лучше. Не станет. Трудности будут всегда. Учись быть счастливым прямо сейчас. Иначе не успеешь.
© 1+1
Не в сети
 Профиль  
 
Аватара пользователя
дебютантка
Быстрая цитата

С нами с: 21 апр 2011
Сообщения: 15
Блог: Посмотреть блог (0)
Re: Скорая кулинарная помощь
Сообщение12 дек 2011, 10:39
Aurora
я омлет ставлю в разогретую духовку, чтоб верх пропекся на той стадии готовки, когда его нужно переворачивать :)        

_________________
Не умеешь летать - не мучай метлу!
Не в сети
 Профиль  
 
Аватара пользователя
Вдохновение
Быстрая цитата

С нами с: 19 мар 2010
Сообщения: 5820
Откуда: pro-detok.info
Блог: Посмотреть блог (0)
Re: Скорая кулинарная помощь
Сообщение13 дек 2011, 01:13
Capri
интересный вариант
, а почему в таком случае сразу в духовке не делаешь? :shuffle:        

_________________
Анна 29.06.2007 Евгений 11.05.2009
Бережімо Україну - нашу матінку єдину:
Хлібні ниви золотисті і ліси зеленолисті,
Голубі озера й ріки, чаєнят сріблястих крики,
Неба синього глибини, тиху пісню журавлину,
Бо у нас одна-єдина Рідна мати - Україна!
Не в сети
 Профиль  
 
Аватара пользователя
дебютантка
Быстрая цитата

С нами с: 21 апр 2011
Сообщения: 15
Блог: Посмотреть блог (0)
Re: Скорая кулинарная помощь
Сообщение13 дек 2011, 14:46
Ну мне нравится чтоб он зажаренным был, а не запеченным (хоть так и полезней). К тому же я обычно омлет делаю с овощами и мясом и слегка их поджариваю :)        

_________________
Не умеешь летать - не мучай метлу!
Не в сети
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 Страница 1 из 2 [ Сообщений: 11 ]  На страницу 1, 2  След.

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Похожие темы / ТемаФорумАвторКомментарии
Помощь дет.домам и малообеспеченным семьям ! Приму в дар/Подарю/Обменяю ИННУСЬКА 4
Предлагаю помощь по дому. Услуги Гость 0
Полезное видео: молодым мамочкам в помощь Смотрите - я родился Aurora 0
В помощь маме с ГВ (рекомендации ВОЗ и МОЗ по вопросам ГВ) Грудное вскармливание (ГВ) RedTata 2



Найти:
Перейти:  

cron
:
: