Перейти на сайт
ПроДеток
Для активных и современных мам





 Страница 1 из 7 [ Сообщений: 66 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 7  След.
Автор Сообщение
Аватара пользователя
эмоциональная мамаша
Быстрая цитата

С нами с: 07 окт 2010
Сообщения: 1156
Откуда: с планеты Земля
Блог: Посмотреть блог (3)
Выпечка
Сообщение24 окт 2010, 17:29
Девочки,делимся рецептами пирогов,кексов,булочек,хлеба,пирожков,пиццы,блинов и т.д. и т.п. ;)
Изображение        

_________________
хочу побольше снега...чтоб его можно было по-детски наивно кушать,зная что так нельзя...(с)
Не в сети
 Профиль  
 
Аватара пользователя
эмоциональная мамаша
Быстрая цитата

С нами с: 07 окт 2010
Сообщения: 1156
Откуда: с планеты Земля
Блог: Посмотреть блог (3)
Re: Выпечка
Сообщение02 фев 2011, 11:47
Ну наверное я и начну :)
Это мой шедевр
Булочки с корицей
Изображение
Изображение

Время приготовления: 45 мин +

Калорийность: В 1 порции: 307 ккал, 9 г жира, 5 г насыщенного жира (подробнее)

Ингредиенты: На 16 шт:
250 мл молока
150 г сливочного масла
250 г мелкого сахара
7 г сухих дрожжей
2 яйца, взбить
550 г простой муки, просеять
1 ч л корицы
1 ст л сметаны

Сверху:
125 г сахарной пудры
1 лимон, только сок


Инструкции: Можно добавить в начинку нашинкованный пекан, если хотите. Такие булочки шикарно замораживаются; их можно приготовить заранее и разогреть за считанные секунды, и они наполнят ваш дом теплым ароматом корицы.

1. Нагреть молоко не доводя до кипения, добавить масло, 130 г сахара и шепотку соли. Перемешать и дать немного остыть. ДОбавить дрожжи и помешивать, пока они не растворятся. Добавить яйца, затем достаточно муки, чтобы получилось эластичное тесто. Месить на поверхности, посыпанной мукой, положить в миску, смазанную маслом и оставить пониматься, пока не увеличится вдвое. Разделить пополам и раскатать 2 крупных овала.

2. Смешать оставшийся сахар с корицей и сметаной. Намазать смесью тесто и скатать тесто длинным рулетом. Защипнуть края. Теперь либо можно нарезать рулет на толстые кусочки или сделать параллельные надрезы на поверхности, оставив рулет целым. Дать снова подняться в 2 раза, это займет около 30 минут.

3. Нагреть духовку до 190 гр С. Запекать булочки 25 минут или дольше, если это рулет, или до золотистого цвета. Перед тем как готовое изделие остынет полностью, смешать сахарную пудру с лимонным соком и смазать булочки.        


Последний раз редактировалось ИННУСЬКА 02 фев 2011, 11:53, всего редактировалось 1 раз.
_________________
хочу побольше снега...чтоб его можно было по-детски наивно кушать,зная что так нельзя...(с)
Не в сети
 Профиль  
 
Аватара пользователя
маркиза
Быстрая цитата

С нами с: 07 окт 2010
Сообщения: 583
Блог: Посмотреть блог (0)
Re: Выпечка
Сообщение02 фев 2011, 17:23
прикольно, Вика уже в предвкушении :-D а замораживать можно уже готовые или сырые?        

_________________
Изображение
Не в сети
 Профиль  
 
Аватара пользователя
императрица
Быстрая цитата

С нами с: 31 авг 2010
Сообщения: 2625
Блог: Посмотреть блог (0)
Re: Выпечка
Сообщение02 фев 2011, 19:04
классные булочки!!!

А у меня в мульте томится обыкновенная шарлотка)))        

_________________
Изображение


Мне бы только одну ночь безумных танцев с обезбашенными подругами и я снова примерная жена и мама :)(с)
Не в сети
 Профиль  
 
Аватара пользователя
Вдохновение
Быстрая цитата

С нами с: 19 мар 2010
Сообщения: 5820
Откуда: pro-detok.info
Блог: Посмотреть блог (0)
Re: Выпечка
Сообщение02 фев 2011, 19:44
ИННУСЬКА
Обожаю корицу, и булочки такие давно хотела сделать, спасибо за рецептик :rose:
У тебя такие красивые получились, но бледноватые :shuffle:        

_________________
Анна 29.06.2007 Евгений 11.05.2009
Бережімо Україну - нашу матінку єдину:
Хлібні ниви золотисті і ліси зеленолисті,
Голубі озера й ріки, чаєнят сріблястих крики,
Неба синього глибини, тиху пісню журавлину,
Бо у нас одна-єдина Рідна мати - Україна!
Не в сети
 Профиль  
 
Аватара пользователя
эмоциональная мамаша
Быстрая цитата

С нами с: 07 окт 2010
Сообщения: 1156
Откуда: с планеты Земля
Блог: Посмотреть блог (3)
Re: Выпечка
Сообщение02 фев 2011, 21:15
Aurora
Можно для цвета яйцом сверху смазать

Спасибо девоньки!

Лен,я думаю,что нет,там дрожи тесто,не поднимется

Да она тут как тут        

_________________
хочу побольше снега...чтоб его можно было по-детски наивно кушать,зная что так нельзя...(с)
Не в сети
 Профиль  
 
Аватара пользователя
маркиза
Быстрая цитата

С нами с: 07 окт 2010
Сообщения: 585
Откуда: Ужгород
Блог: Посмотреть блог (2)
Re: Выпечка
Сообщение02 фев 2011, 22:02
ИННУСЬКА писал(а):
Это мой шедевр
Булочки с корицей

ух ты, аж детством повеяло- мне мама всегда такие пекла :good:
chuchundra писал(а):
А у меня в мульте томится обыкновенная шарлотка)))
классные булочки!!!

А у меня в мульте томится обыкновенная шарлотка)))

и я вчера делала в мульте шарлотку с черникой, дети съели в момент :)        

_________________
Изображение
Изображение
Изображение
Не в сети
 Профиль  
 
Аватара пользователя
эмоциональная мамаша
Быстрая цитата

С нами с: 07 окт 2010
Сообщения: 1156
Откуда: с планеты Земля
Блог: Посмотреть блог (3)
Re: Выпечка
Сообщение02 фев 2011, 22:09
Юлика
А мне школьную столовую,там всегда продавали такие булочки :embarrassed:        

_________________
хочу побольше снега...чтоб его можно было по-детски наивно кушать,зная что так нельзя...(с)
Не в сети
 Профиль  
 
Аватара пользователя
императрица
Быстрая цитата

С нами с: 31 авг 2010
Сообщения: 2625
Блог: Посмотреть блог (0)
Re: Выпечка
Сообщение03 фев 2011, 12:17
Юлика
о да! Шарлотки в мульте выходят знатные!!! Я с яблоками делала. А какой у тебя рецепт?        

_________________
Изображение


Мне бы только одну ночь безумных танцев с обезбашенными подругами и я снова примерная жена и мама :)(с)
Не в сети
 Профиль  
 
Аватара пользователя
маркиза
Быстрая цитата

С нами с: 07 окт 2010
Сообщения: 583
Блог: Посмотреть блог (0)
Re: Выпечка
Сообщение03 фев 2011, 14:41
ИННУСЬКА
не в тему :-D а что ты со своим имиджем сделаешь через 6 месяцев? и чего так долго :suparhappy:        

_________________
Изображение
Не в сети
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 Страница 1 из 7 [ Сообщений: 66 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 7  След.

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Похожие темы / ТемаФорумАвторКомментарии
Новогодняя выпечка Кухня он-лайн Aurora 7



Найти:
Перейти:  

cron
:
: