Юлёна
Как результаты?


А какое молоко берёте?        

ААААААААААУУУУУУУУ!!!!!!!!!!        

рекомендуется домашнее))) у нас с ним проблем нет - беру только его.        

А из магазинного не получится? Если брать магазинное - жирность по-больше брать?        

chuchundra
там получится выход меньше. Рекомендую созвонитья с девочкой, она подскажет какое лучше молоко магазинное.        

отмечаюсь в теме, так как сама сильно хочу готовить сыры дома))) взяла ссылку на первой страничке        

купила я ферменты и закваски у девочки с кидстафа (очень хороший продавец!!) и приготовила моцареллу!! это оказалось не так и сложно!


--------------------------------------------------- добавлено 19 янв 2012, 13:12 ---------------------------------------------------

вот ссылочка http://www.kidstaff.com.ua/tema-881765.html        

A_n_k_a
выглядит аппетитно
как на вкус? ты довольна? от покупного сильно отличается?        

мацарелла... мммммммм.... С базиликом, помидорками и оливковым маслом + перец+соль - ням-ням-ням!!!        

Aurora
от покупного сыра не очень отличается 9по консистенции) но вот я в сыроватку добавила соль и, видимо, пересолила, поэтому она соленая, без нее было бы вообще бомба! но это мой первый опыт, поэтому могу сказать, что я очень довольна!