Бейлиз



1. 3 яйца (чтобы не было пенки от белка можно сделать 4 желтка)
2. 1 ст. сахара
3. 2 ст. л. кофе растворимого предварительно растворенного в конц.молоке или сливках) ИЛИ грамм 60-70 растопленного в микроволновке шоколада.
0,5 б.вареной сгущенки (Можно НЕ вареной, от этого ликер станет только сливочнее)
4. 1 б. концентрированного молока без сахара (можно заменить 300 гр. 20% сливок)
5. 1 пакетик ванилина (это по желанию, даст только запах)

Все взбивать в течении 5 минут
затем добавляем 300-400 гр. водки (кому как) и взбиваем ещё 1 мин. на невыс. оборотах.
В идеале - выдержать мин. 1 сутки, желательно 3 суток в холодильнике.        

Девочки! Всем фанатам Бейлиза! Пробуйте!!!! 15минут времени и мооре удовольствия.
Делала и с кофе и с шоколадом Милка. С кофе понравиось больше, т.к. я шоколад нЭочень.
Допиваю вторую партию!!!!!        

а шо такое концентированное молоко?        

насколько я поняла из кучи перечитанного материала - это сгущенка БЕЗ сахара. У нас я такого нигде не встречала потому использовала сливки 20% Простоквашино.        

спасибо за рецептик, я как то пробовала сделать шоколадный ликер, сделала все по правилам(там несколько плиток шоколада надо было топить), все хорошо, я его залила в бутылку и на этом все достать от туда я уже его не смогла, так как шоколод застыл        

Леночк@
Нужно было на водяной бане разогреть и перелить в мисочку, а оттуда уже выколупывать ложкой потом)))

iris_kiss_kis
заинтриговала, нужно буде попробывать сделать!)        

iris_kiss_kis
ням ням. я как то уже делала сама, очень вкусно получилось, но у меня или молоко или сливки тогда свернулись , получилось с крупинками но все равно вкусненько. Обязательно попробую по твоему рецепту .        

Я вот делала с шоколадом, так не дотопила его )))) и крошечки шоколада плавали. А с кофем все ок! Ничего нигде не плавало.        

iris_kiss_kis
Спасибо,за рецептик!Только что увидела        

Коктейль «Секс на пляже».
В шейкере нужно смешать водку, ананасовый, клюквенный и апельсиновый соки, персиковый шнапс, а также кусочки льда. Полученную смесь налить в высокий бокал и украсить вишенкой.

Коктейль «Red Hot Slammer».
Этот коктейль вообще не содержит безалкогольных напитков и, наряду с указанным выше, считается одним из самых крепких. Его компоненты: водка, джин, текила, шампанское и гренадин. В больших дозах опасен для рассудка. По крайней мере, до следующего утра.
Коктейль «Голубая лагуна».
Согласно легенде, изобретатель его – художник Поль Гоген – после запрета врачей на употребление им абсента вышел из положения тем, что придумал новый напиток, который назло врачам и пил. Готовится «Голубая лагуна» из водки, блю курасао, сауер микса и лимонада.

Коктейль «Vodka Martini».
Любимый напиток Джеймса Бонда. Смешать, (но, по рекомендации легендарного агента 007, не взбалтывать) водку и сухой мартини. Кинуть в стакан оливку. Пить.
Эти рецепты помогут вам как скоротать длинные зимние вечера


Мой любимый-B 52
20 мл ликера Калуа (Kahlúa)
20 мл ликера Bailey`s Irish Crème
20 мл ликера Куантро (Cointreau)

Налейте Калуа в ликерную рюмку. На тыльной стороне ложки медленно влейте Бейлис поверх Калуа. Таким же способом влейте Куантро поверх Бейлис. Поджечь верхний слой, выпить горящий.

Вы можете увидеть этот коктейль в меню практически любого бара или ресторана

Безалкогольный мохито
Состав:

1. Мята 10 - 15 гр.
2. Лайм 1/2
3. Спрайт 200 мл.
4. Лед
Итак, для приготовления одной порции, в высокий стакан кладем нарезанную мелко мяту (20-30 гр.) и нарезанную дольками половину лайма. Разминаем все это в стакане.
Затем насыпаем колотый мелко лед и наливаем половину стакана содовой (обычно используют Sprite, но я можно 7UP ), и перемешиваем все
ингредиенты.
Добавляем в стакан содовую, вставляем трубочку (можно две, как в клубе ) и наслаждаемся неповторимым вкусом мохито.


Алкогольный мохито, рецепт


Состав:

1. Мята 10-15 гр.
2. Лайм 1/2
3. Сахар 10-15 гр.
4. Светлый Ром 30 мл.
5. Лед
В высокий стакан кладем листики мяты (10-15 гр.) и дольки лайма, предварительно выжав из них сок в стакан. Засыпаем сахаром (или заливаем сахарным сиропом) и разминаем содержимое стакана деревянной ступкой (или чем-то более удобным, например ложкой! )
Затем насыпаем практически доверху мелко колотый лед, добавляем 2-3 столовых ложки рома и заливаем тоником. Алкогольный мохито готов!

Также в алкогольный мохито можно добавить свежую клубнику или малину,заменяя лайм и добавляя клубничный ликёр или малиновый.
Мяты старайтесь брать побольше,тогда вкуснее!