http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 111&t=5183

Это не совсм тушенная капута, но похоже. Капусту делаю в принцыпе, потому-же принцыпу, как и на плите. Зажарку - потом посеченная капуста, специи, томат паса, вода - и на тушение на час. опробуешь, если любишь более мягкую - дотушишь. Воду - на глаз.

--------------------------------------------------- добавлено 14 мар 2011, 14:20 ---------------------------------------------------

Сырный пирожок


http://forum.good-cook.ru/topic7329s570.html        

ПЛОВ
1. Наливаем 3 ст.л. масла. Мясо жарим на режиме "выпечка" 20мин.
2. Добавляем Лук+морковка + специи + том.пасты 1-2ст.л. + водички немного. 20мин. в том же режиме.
3. Добавляем рис + воду 2:1. Режим "рис" до выключения.




Курочка с картошкой
1. Окорока (бедрышки+голени) замариновала в специях (перец+соль), соевом соусе и майонезе. Оставила на 1 час.
2. Картофель порезала на небольшие кусочки.
3. На дно кастрюльки 0,5ст.л. масла + мясо + картошка (посолить). Ставим на "Выпечка" на 45мин.
4. Через 20мин отгребаем картошку и переворачиваем окорока, разровняли картошку, посолили.
5. Когда останется 7-10мин до конца приготовления окорока вытягиваем наверх, картошка немножко прижарится.
Я такой "нежности" еще никогда в жизни не ела.....





Печень тушеная в сметане.
1. 2 большие луковицы режим полукольцами + 2ст.л. подсолнечного масла. "Выпечка" до готовности (смотрим чтоб прожарилась, но не подгорела ))))) )
2. + Печень (у меня было 1кг) целая. + сметана 300-400г + соль. "Тушение" 1час
Девочки, вкуснее печени еще не ела... жареную могу максимум 2 тучки сьесть и воротит.. а тут... просто тает во рту.. такая нежность!!!!!!
       

я мультю больше всего ценю за режим "молочная каша" по таймеру , а также за творожные запеканки в ней .
Хотя и пица и мясо в ней получаються отлично        

Юлика
у меня нет этого режима, но ценю ее не меньше ))))) ЗА ВСЕ!!!!        

Я тоже стала обладательницей такого чуда

Вот, что моя помощница мне приготовила:

Творожный пирог

Для начинки:

3 яйца, 400 гр творога, 1/4 ст сахара - всё тщательно перимешиваем

Тесто:

150 гр масла ( можно маргарин), 1/4 ст сахара, 1/4 л соды, 1 ст муки (можно чуть больше, так что бы тесто было крохкое)

Форму смазать слив маслом))

Большую половину теста вминаем в форму, сверху творожную массу, поверх её, крошим остатки теста))))

Режим выпечка - 1час 20 мин)))))




Это в разрезе:
[/quote]

--------------------------------------------------- добавлено 22 мар 2011, 13:36 ---------------------------------------------------

Это моё личное изобретение

Яично-сырная запеканка

Я её слепила из того, что было

Обжарила чуток фарша - вынула
Взбила 4 яйца с солькой и перцем, туда тёртый сыр - где то 150 гр, 3 ст ложки муки - хорошенько примешиваем, половину теста выливаем на него фарш, сверху остатки теста режим выпечка - только я чуток передержала - хватило бы и 30 мин)))



А это в разрезе
[/quote]        

iris_kiss_kis
А печень чья?        

На куриную похожа.

А я сейчас извращаюсь, пытаюсь шурпу варить в мульте)))        

iris_kiss_kis
А чего не пишешь на мультиварке.ру? Там для Дексов темка хорошая, выставляй свои рецепты!        

та как-то руки не доходят ещи и там писать )))))))))
Да, печень куриная ))        

Давайте в этой темке делиться рецептами для мультиварки (желательно в скобках указывать модель мультиварки).

Начну (копирую из другой темки, чтобы не затерялось)

У меня мультиварка Panasonic SR-TMH18


На сковородке обычно я слегка поджариваю лук, потом чуток грибы, к ним кабачки и тушу все вместе. Можно без крышки, потому что кабачки и грибы пускают много воды, сначала оно все протушится в этой воде, а потом вода должна выпариваться, чтоб не плавало. В конце перчу (солю где-то в процессе посредине), даю чуточку остыть и добавляю сметану, перемешиваю. Сколько чего, не скажу точно, все на глаз. Грибов и кабачков примерно одинаково по объему (но не по весу,тк вес кабачков получается раза в 2-2,5 больше грибов, а объем одинаковый).
С мультей наэкспериментировалась, сначала поставила на "Выпечку" (нашла в подобном рецепте), потом поняла, что воды там полно, поставила на "Гречка", даже открыла, чтоб быстрее выпарилось. Но поскольку я положила очень большое количество, то выпариваться вода не торопилась. Тогда я ее просто оттуда ложкой отчерпала до нормального количества и выключила


Вчера готовила жаркое по-домашнему, очень понравилось.
Горядина (задняя часть) - 500гр
Лук - 2 шт
Картошка - 2кг
Морковка - 1 шт

Мясо нарезается небольшими кусочками, лук меленько, картошка крупными кусками (небольшие картофелины режутся на 4 части, большие на 6-8 частей), морковь натирается на терке. Выкладывается в мультиварку все слоями: сначала мясо, потом лук, картошка и сверху морковка. Я уложила мясо, посолила, потом все остальное и еще раз посолила (можно добавить перец, другие специи по вкусу). Перемешивать в процессе приготовления нельзя.
Режим Тушение на 2 часа.