Как готовите? Чем заквашиваете? Где покупаете закваски?
Про выбор йогуртницы тема тут: viewtopic.php?f=101&t=1141        

Сейчас уже нечасто готовлю, потому что Даша к ним как-то охладела ДАли на свою голову попробовать магазинный детский йогурт Тема
Реакции в плане аллергий, ттт, никакой нет. Раньше Даша очень любила домашние йогурты, сейчас как-то не сильно их пьет
Фруктового ничего не добавляла (может теперь стоит попробовать, не знаю), раньше она и так нормально трескала их.

Температуру не меряла градусником, доверяю йогуртнице наверное Но руками щупала, не очень там горячо, нормально.

--------------------------------------------------- добавлено 22 авг 2011, 00:22 ---------------------------------------------------

Кстати, закваски стали продавать в Кишене с некоорых пор, я перстала заказывать на сайте заквасок, а то там сразу так много надо заказатьна бесплатную доставку        

А ты жидкие делаешь?
Моим именно густые понравились, которые ложкой есть надо
А магазинное им уже разное предлагалось, и сладкое в том числе, но дети если и пили-ели что-то, то кислое Все в маму пошли

Я именно потому на Мулинекс и наметилась. На них меньше всего нареканий        

Нет, я делаю густые, она тоже ложкой больше всего любит. Но иногда размешиваю ложкой, чтоб именно пила.        

Морковка
Не, мои пить категорически отказываются

Хотела спросить, девочки, а вы каждый раз банки стерилизуете?

И еще, часто попадаются рецепты домашнего йогурта из Активии. Я, наверное, чего-то не понимаю. В чем прикол? Како же й-т уже домашний при этом?        

Aurora

ага, вот тоже думаю, а смысл?


+1 (думаю стоит каждый раз стерилизовать - или эт у меня паранойя ?)
вопрос в том - КАК?
просто обдавать кипятком?        

Я просто обдаю кипятком. Хотя раньше вообще ничего с ними не делала, только мыла        

не стерилизую и жаде мысли не было сейчас тоже перестали есть йогурты - перешли на сыр домашний.        

Я банки сладываю в паровару и включаю ее на пару минут. Только ВНИМАНИЕ! Крыши в пароварку ни в коем случае не класть! Я свои так испортила. Их просто кипятком обдавать нужно. Тепература пара же выше 100 градусов, пластмасса не выдерживает. А кипяточе - отлично.        

Друзья также делают. Крышки в пароварке покрутились Теперь я знаю, что нельзя их ложить в пароварку        

Да я знаю, что не одна такая способная, на А это обсуждали когда-то. Хотя в тот момент, когда я их вынула все покрученные, том не казалось, что тупее меня нет на белом свете