у меня муж любит всякие разные "хлебы" покупать. вот однажды и картофельный купил.

подробности в том, что в состав хлебушка входит картофельное пюре

ну рецепт полностью писать не буду, т.к. там же от веса буханки зависит, но ингредиенты, как для самого обычного хлеба + пюрешка. у меня в рецепте написано делать на молоке или воде, в интернете вычитала, что можно делать на картофельном отваре. но на отваре получилось, что слишком много картофельного вкуса в хлебе. надо или на молоке или если на отваре, то мало пюрехи.        

Вчера испекла грибной хлеб с чесноком. Вкуснотищаааааааааааааа редкая
Мои ещё вчера всё и заточили Я даже сфоткать не успела
Вот рецептик:
Ингредиенты:
40 г сушеных грибов
200 мл кипятка
2 яичных желтка
4 зубчика чеснока, тонко нарезанных
1 ч л сухих дрожжей быстрого действия
525 г хлебной белой муки
1 ч л соли
2 ч л мелкого сахара
25 г сливочного масла

Инструкции:
Сушеные грибы придают этому хлебу потрясающе насыщенный и глубокий вкус. Используйте любые доступные сушеные грибы или смесь - все дадут хороший результат. С этим хлебом получаются отличные бутерброды с яичницей, а чтобы получилось совсем великолепно, поджарьте кусочки этого хлеба в сливочном масле с беконом и помидорами на завтрак.
1. Замочить грибы в кипятке на 15 минут. Слить, сохранив жидкость. Отложить около 10 красивых грибов для посыпки. Сохраненную жидкость перелить в мерный кувшин и долить холодной водой до отметки 325 мл, если необходимо.
2. Положить все ингредиенты в форму для хлебопечки в порядке, указанном на инструкции к вашей хлебопечке, добавив грибы после муки.
3. Поставить форму в хлебопечку и включить основную программу выпечки.
4. Перед выпечкой посыпать сохраненными грибами сверху буханки.
5. После выпечки достать из формы и дать остыть.

Рецептик вот отсюда http://podrugi.net.ua/index.php?showtopic=1177

Я только делала не с сушеными грибами. У меня просто в морозилке есть отваренные замороженные - вот их и использовала        

Объясните тормозу, что потом делать с этими 325мл        

Морковка
Знаешь, я в этом рецепте делала так: залила грибы сразу 325 мл воды, а потом эту воду ко всем остальным ингредиентам        

Я, кстати, сегодня накупила разных смесей для выпекания хлебушка. Туда только добавить воду и дрожжи, и печёшь себе в удовольствие.
Взяла я "Овощной хлеб" (пахнет таааааааак, что уже сразу бы и съела), "Сырный хлеб" (когда-то уже покупала - очень вкусный) и "Зеоновой хлеб"        

Юлёна
Я переспросила только из-за того, что в рецепте написано 200мл кипятка, а дальше 325. Ясно, значит, все-таки 325 надо наивать Пасиб, на днях планирую испечь, тогда поделюсь впечатлениями.

Я тоже сегодня купила смесь "10 злаков", будем пробовать.        

Еще вопрос созрел. А какой вес буханки получается? И мука именно какая-то особенная хлебная нужна?
Я просто еще ни разу не пекла хлеб в моей хлебопечке, поэтому столько вопросов, она у меня совсем недавно        

Морковка
Выход хлеба 1 кг. Муку брала обычную пшеничную        

Юлёна
Пасиб, попробую сделать на днях, потом напишу        

Морковка
Будем ждать результатов